米线的主要制作原料是大米，大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接米线的，因此挑选大米很重要，直链淀粉含量高的大米，制成的米线成品密度大，口感较硬。出粉率高：从投料到出粉仅需几分钟，即可生产鲜米粉，又可生产包装干品（大米粉干，杂粮面条及粉丝等），1公斤大米可生产鲜米粉2。8公斤。多功能米线机实现了生产机械化，提高了产能，节约能源40%，减少人工70%以上。由于多功能米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定。

米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉丝、粉条、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条以及红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成淀粉为原料等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要定制模具。全自动米线机主要是以大米、玉米、小米、等粮食为原料就可以制作，经济实惠、很受欢迎、加工原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，大型米线机连米带水直接投入器加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕。

本机优化了出粉模具上孔眼的数量和分布，使出粉孔到模框的距离合理，减少了两边的米粉打结，结团的现像，生产的米粉外观更---。坚固---，无易损件，所用板材3毫米以上，纯正无缝钢管(壁厚4。5毫米以上)，螺旋曲轴用45#碳钢(45#指硬度，也有韧性)精车，光滑易清洗，工作后用水一冲即掉。自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。一机多用：hr多功能面食机广泛适用所有含淀粉类粮食物。